Unser Wein

Škrlet
Eine Sorte, die aufgrund der Vernachlässigung ihrer Eigenschaften und der Ansicht, dass diese nicht genug Potential hat, um daraus Qualitätsweine zu produzieren, fast verschwunden ist. Weißweinsorte gekennzeichnet durch ein zartes Aroma und ein markantes Bouquet. Der Wein hat eine hellgelbe Farbe, die mit ihren Schattierungen zum Grün neigt. Immer vom mäßigen Alkoholgehalt und angenehm wie ein Sommerwein, aber auch im Winter zeigt er seine volle Pracht und Wärme mit bestimmten Gerichten.
Dieser Wein passt ideal zu Gerichten mit hellem Fleisch, Fisch- und Merresfrüchtespezialitätten sowie kalte Salate.
Serviertemperatur: 10 – 12 °C
Chardonnay
Die weltberühmte Sorte hat sich gut in unserer Region Moslavina etabliert, wo sie ihre volle Pracht und Stärke zeigt, sowohl im Weinberg, indem sie von der Einfachheit des Anbaus verzaubert, als auch im Glas einen starken und angenehmen Wein mit einem bestimmten leichten Aroma liefert. In bestimmten Jahren zeigt diese Sorte wirklich sehr gute Ergebnisse mit hohem Zucker- und Säureverhältnissen. Extrem edler Weißwein mit starkem Körper und einem Gefühl von frischem Obst.
Sehr gut kombiniert mit Fleischgerichten (Hühner-, Schweine und dunkles Bratenfleisch), Fisch (Fluss und Meer), Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten, sowie Salate
Serviertemperatur: 10 – 12 ° C


Graševina
Als eine am weitesten im Kontinental Kroatien verbreitete Sorte durfte diese in unserem Sortiment nicht fehlen. In diesem Moment ist es die Sorte, die in der Anzahl der Reben in unserem Weinberg dominiert. Ein extrem fruchtiger Geschmack, angenehm für den jungen Wein, der jedoch mit der Alterung in der Flasche ein interessantes Ergebnis liefert. Die Farbe ist strohgelb und meistens trocken je nach Rest des Zuckergehalts und einem mittleren Alkoholgehalt.
Serviertemperatur: 10 – 12 ° C
Zu milden Käsesorten, Rindergerichten, Geselchtem, Vorspeisen und Eintopf eignet sich dieser Wein hervorragend.
Rhine Riesling (Rajnski rizling)
Eine weitere weltbekannte Weinsorte, mit dem Potenzial eine der stärksten Weinsorten in unserem Weingut, aber es besteht keine Notwendigkeit Vorurteile und große Unterscheiden zwischen den Weinen zu setzen. Die Sorte, für welche es schon geläufig ist der „König der Säuren“ genannt zu werden, zeigt schon in den ersten Tagen der Fermentation ein Fruchtbouquet, welches durch Alterung in der Flasche extrem gestärkt und entwickelt wird.
Abhängig vom Erntezeitpunkt (und möglichen Angriffen von Edelschimmel) ist die Farbe des Weins von hell bis strohgelb, mit manchmal sichtbaren grünen Schimmer.
Serviertemperatur: 10 – 12 °C
Dieser Wein passt ideal zu Pilzsuppen, Vorspeisen, Fisch und Eintopf

HASKAP – Wein von der sibirischen Blaubeere
Fruchtwein, der mit seiner intensiven violett-roten Farbe mit jedem „Vollblut“-Rotwein mithalten kann und die Intensität und Komplexität des Aromas mit jedem Tramin und Sauvignon gleicht. Voller Geschmack, knackig mit einem süßen Abgang, der lange im Mund anhält. In Anbetracht des gesundheitsfördernden Potenzials der sibirischen Heidelbeere sind wir der Meinung, dass ein moderater Konsum von sibirischem Heidelbeerwein zu der insgesamt positiven psychophysischen Verfassung beiträgt.
Nach unserem Wissen ist es ein Fruchtwein, der nirgendwo auf der Welt produziert wird (korrigieren Sie uns, wenn wir uns irren!) Und der hat sicherlich seine Zukunft in der Welt der Fruchtweine. Die ersten Expertenversuche und Ausstellungen begeisterten Önologen und auch ein breites Publikum von Bürgern, die die Gelegenheit hatten, dieses neue Produkt zum ersten Mal in ihrem Leben auszuprobieren.